Квартиры на суткиСвободные сегодняПроверенные на соответствиеРядом с метроПо районамПо улицамНа картеСвободные на Новый годОднокомнатныеДвухкомнатныеТрехкомнатныеЧетырехкомнатныеПятикомнатныеКоттеджи

Белорусские напитки, как визитка страны

Вряд ли отыщется человек, кому довелось посетить нашу страну (не важно, привели сюда служебная командировка или любопытство путешественника), который не поддастся искушению привезти из вояжа что-нибудь, чему присущ национальный колорит. В поисках исконно белорусского сувенира для друзей проводят время и наши соотечественники, которые едут за границу или готовятся принимать иностранных гостей.
Составить достойную компанию соломке, льну и керамике вполне могут национальные алкогольные и безалкогольные напитки, известные в нашей стране с богатым кулинарным наследием еще много веков назад.
И сегодня белорусские производители спиртных и других напитков могут похвастаться продукцией, изготовленной по сохраненным рецептам предков.
Итак, по порядку.

Легендарная «Крамбамбуля»

Рекомендую обратить внимание на интересный напиток «Крамбамбуля» (производится компанией «BELPI – беларускае пітво»). Его, кстати, можно заказать в ресторанах города Минска. Рецепт приготовления старинный: водка, настоянная на меду и пряностях. Пьется как холодным, так и горячим.
В словаре В. Даля можно найти: «Крамбамбуля – душепарный напиток, душепарка, варенуха, род глинтвейна, из водки, мёду, корицы, гвоздики и фиалки».
Историки свидетельствуют: «Крамбамбуля» – любимый напиток белорусской шляхты, широко известный на территории Великого Княжества Литовского, Русского и Жамойтского с XVII века.
Есть и другая версия его происхождения – от немецкого ликера «Krambambuli». Говорят, он был любимым напитком немецких студентов того времени. До наших времен дошла песня Христофа Фридриха Ведекинда (русский вариант текста песни Н. М. Язы́кова):



Крамбамбули, отцов наследство, –
Питьё любимое у нас
И утешительное средство,
Когда взгрустнётся нам подчас.
Всегда готов я, чёрт возьми,
Бокалом пить крамбамбули,
Крамбам-бим-бамбули, крамбамбули!
За то монахи в рай пошли,
Что пили все крамбамбули,
Крамбам-бим-бамбули, крамбамбули!

Ну а наши современные музыканты создали группу с названием «Крамбамбуля», которая исполняет песни на белорусском языке.



Водки, бальзамы, настойки


Несомненно, порадует в качестве сувенира и продукция завода «Кристалл». «Белорусский бальзам», изготовленный по старинным рецептам, – настой на более чем 22 травах. Используют, как добавку к кофе, чаю, мороженному и водке.
Настойка «Беловежская», классические водки «Презент» и «Белая Русь Люкс», особые водки с поэтическими названиями «Крышталь Беловежская» и «Хлебное вино» по достоинству ценятся во всем мире. Из спирта супер-люкс производятся самые качественные водки «Суперлюкс», «Всеслав Чародей».
Ассортимент достаточно большой, напитки на любой вкус можно приобрести в любом винно-водочном отделе продуктовых магазинов столицы, а также в фирменных магазинах предприятия « Кристалл»:
«Мiнск Крышталь» – г. Минск, общественно-торговый центр «Столица», помещение № 511;
«Мiнск Крышталь» – г. Минск, ул. Октябрьская,15а;
«Два бусла» – г. Минск, ул. Октябрьская,15;
«Кристалл-100» – г. Минск, пр. Машерова, 8;
«Чародей» – г. Минск, ул. Макаенка, 13б.
Крепкие спиртные напитки выпускает также Брестский ликеро-водочный завод «Белалко» – единственный в Беларуси, работающий на внешнем рынке уже 30 лет.
За эти годы его продукция получила платиновые медали на выставке-ярмарке «Всероссийская марка (3 тысячелетие). Знак качества ХХІ века», как поставщик продукции на российский рынок за водки «Березовая», «Белваст», «Кленовая» и многие другие награды.
Купить брестскую продукцию в белорусской столице можно в любом винно-водочном отделе продуктовых магазинов, а также в фирменных магазинах предприятия:
Магазин № 10 "Sклад" – г .Минск, ул. Комсомольская, 26;
Магазин № 3 "Берестье" – г. Минск, ул. Сухаревская, 62.


Не так давно в продаже появился новая водка, разных видов под маркой : "Бульбашъ".
Слово « Бульбаш» происходит от слова « Бульба», что в переводе с белорусского на русский - « Картошка». Произошло, по одной из версий от бытового жаргона, а если быть точнее, из военного не формального общения, во время прохождения службы, в советской армии. По другой версии из тюремного жаргона. Сами белорусы никогда его не используют его в разговорной речи.
Для красочного повествования о нашей стране иностранцы с удовольствием выучат и еще одно слово – «гарэлка». Напиток крепостью шестьдесят градусов изготовлялся нашими предками в домашних условиях.
Посмотреть на старинный процесс изготовления и попробовать настоящую самогонку можно, посетив потрясающий музей-заповедник народных ремесел «Дудутки».

Шампанское

Белорусы бережно относятся к историческому наследию. Сохранили и лучшие традиции виноделия. Среди продукции Минского завода игристых вин до сих пор почетное место занимает «Советское шампанское» – неизменный атрибут новогоднего да и любого праздничного стола с советских времен.
Славится своими вкусовыми качествами и Советское шампанское выдержанное «Радзивилл», Советское шампанское выдержанное «Золотое», Советское шампанское выдержанное «Минское».
Достойны внимания игристые вина: белые – «Сибилла Ирпина», «Барон д’Ариньяк», «Советское игристое», «Столичное», «Троицкое игристое», розовые – «Пино Нуар», «Князь Витовт» и красные – «Князь Левъ Голицынъ».
Самый широкий выбор продукции предоставлен в фирменном магазине завода: г. Минск, ул. Радиальная, д. 50.

Пиво

Пиво на территории современной Беларуси варили с незапамятных времен. Упоминания о нем находят в летописях XIV века. И хотя традиционно пиво считалось напитком бедняков, популярности у сегодняшнего потребителя оно не утратило.
Сегодня белорусский рынок пива представляют следующие марки: «Криница», «Гродненское», «Оливария», «Полоцкое», «Лидское» и «Речицкое» от лучших отечественных производителей этого напитка. Так же небезынтересно гостям столицы будет попробовать пиво в пивоварнях при ресторане. Одно из таких мест – «Раковский Бровар».



Один из крупнейших производителей этого напитка – пивзавод «Аліварыя» – находится в Минске в центре города (по ул. Киселева, д. 30). Там же находится и фирменный магазин производителя с богатым ассортиментом продукции. На территории завода в историческом здании ХIХ века открыт единственный в Беларуси музей пива. Экскурсионный тур длится два часа. В программу экскурсии входит дегустация 4-х сортов пива. Посетить музей можно только по предварительной записи.





Квас
Для убежденных трезвенников и детей тоже найдется глоток белорусского напитка. Пивоваренные белорусские предприятия занимаются и производством кваса. Разнообразие продукции и рецептов, различных марок поражает воображение. Но каждый год появляются новые и новые сорта кваса: «Криница», «Лидский хлебный», «Старажытны», «Двинский», «Лето 988» и т.д.
Хочется отметить, что белорусский квас «Хатнi» компании «Heineken в Беларуси» получил серебряную медаль XIX Международной выставки продуктов питания и напитков в Москве (World Food Moscow).
Ну, а производством и продажей настоящего бочкового кваса занимается одна из немногих белорусский компаний ООО «Квас», которая сохранила традиции и рецепты приготовления напитка из далекого прошлого. Осуществляется розничная продажа бестарного (бочкового) кваса в теплое время года.

Минеральная вода
А еще богата Беларусь чистыми родниками и минеральными источниками, природными запасами вкусной, чистой воды. Наша вода со временем может стать стратегическим ресурсом, объектом импорта в другие страны. Уже сегодня продукция некоторых предприятий пользуется огромным успехом за рубежом. Питьевые подземные и минеральные воды по своему качеству и бальнеологическим свойствам не уступают водам Западной Европы и Кавказа. Скважины находятся в экологически чистых районах Беларуси, в том числе на территории национальных парков и заповедников. Например, компания «Дарида» использует натуральную минеральную воду из артезианских скважин глубиной 410 и 387 метров. Компания «Трайпл» добывает питьевую воду из артезианской скважины глубиной 90 метров.
Бутылочные минеральные воды делят на три группы: столовые, лечебные, лечебно-столовые. Так что белорусской минеральной водой можно не только утолить жажду, но и принимать по рекомендации врача для лечения некоторых заболеваний. В некоторых санаториях Беларуси и лечебницах отдыхающим в лечебных целях назначают ванны или купание в бассейне с живой минеральной водой.
Наиболее известные марки минеральной и питьевой воды: «Вейнянский родник», «Боровая», «Дарида», «Аквадив» и др.
Хороший напиток, приготовленный по национальным рецептам и в соответствии с традициями, в красивой упаковке, правильно подобранный, доставит удовольствие и будет приятным подарком любому человеку.
Покупая спиртное в подарок, помните: существуют нормы вывоза спиртного за границу, не более 2 бутылок на человека.

Уважаемые гости столицы, приезжайте, дегустируйте, делайте подарки своим близким. Остановиться в Минске, можете, сняв квартиру на сутки в центре города.

Автор Ирина Мацкевич